- Les fleurs sont cuillies à l'aube pour préserver la couleur rouge profond des pistils
- A l'émondage nous ne prélévons que la partie noble des pistils qui concentre l'arôme du safran.
- Un séchage minutieux et ajusté en fonction des conditions météo (rosée, pluie) permet d'obtenir un safran de qualité constante sur toute la période de récolte des fleurs.
- Une phase de maturation du safran permet de developper toute sa puissance et son bouquet aromatique.
- Sa couleur rouge profond.
- Son bouquet arômatique composé de note florale.
- Une élégance et une finesse arômatique.
Nom de l'article | Prix |
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Pistils de safran pur 0.25g | €9.90 |
Pistils de safran pur 0.5g | €18.00 |
Pistils de safran pur 1g | €33.00 |
Réserver la prochaine récolte 2025 Pistils de safran pur 1g | €33.00 |
Pistils de safran pur 5g | €160.00 |
Sirop de safran 25cl | €9.90 |
Vinaigre balsamique blanc & safran 25cl | €12.20 |
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